食事・栄養

糖質と炭水化物の違いとは、毎日の食事でよく耳にする言葉ですが、その違いや健康への具体的な影響を正確に知る機会は少ないかもしれません。この記事では医療者の視点から、糖質と炭水化物の違いや体への影響、健康的な付き合い方をわかりやすく解説します。...

健康維持やダイエット、体づくりのために、たんぱく質を多く含む食べ物を知りたいと考えていませんか？たんぱく質は体をつくる重要な栄養素ですが、どの食品にどれくらい含まれているか分からない方も多いでしょう。この記事では、たんぱく質が豊富な食べ物を...

「最近疲れが取れにくい」「髪や肌のハリがなくなってきた」と感じることはないでしょうか？このような体調や見た目の変化は、日々のたんぱく質不足が原因かもしれません。たんぱく質は筋肉だけでなく、皮膚や髪、内臓、免疫物質にいたるまで、私たちの体のあ...

高血圧の予防や塩分過多に由来するむくみの対策に効果があるとされるカリウムですが、日々の食事でどのように取り入れればよいのか悩む方も少なくありません。効率よく栄養素を摂取するには、どの食品にどれくらいのカリウムが含まれているかを把握することが...

健康診断で腎臓の数値を指摘され、日々の食事を見直したいと考えていませんか？腎臓の機能を維持するためには、何を食べれば良いのか、逆に何を避けるべきなのかを知ることが大切です。この記事では、腎臓に優しい食べ物や具体的な選び方のコツ、食事管理の注...

健康診断の結果を見て、自分の血糖値が正常範囲なのか気になっていませんか？また、食後に強い眠気を感じる方は、血糖値が急激に変動する「血糖値スパイク」が起きているかもしれません。この記事では、血糖値やHbA1cの正しい基準値から、日々の生活で数...